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向時光致敬 誠品 30 週年紀念 獨家限量酒款 Limited Edition #1 Domaine Ponsot 特級園 Clos de la Roche 6瓶木箱裝 2005-2010 垂直品鑑組合 Clos de la Roche特級園占地面積約16.84公頃。土壤以石灰石為主，傾斜度適中並朝向東方，十分有利於排水以及日照的進行。典型的Clos de la Roche葡萄酒常常散發出黑櫻桃、紫羅蘭甚至松露香味，伴隨著藥草與香料氣息。複雜濃郁，結構清晰，具備絕佳陳年潛力。 在眾多生產Clos de La Roche的酒莊中，最出類拔萃的當屬Domaine Ponsot。創立於1872年，Domaine Ponsot的優美莊園位於Morey-St.-Denis北面平緩斜坡上。Domaine Ponsot擁有12個Grand Cru特級園，Clos de La Roche為當中最大，占地約3.15公頃，平均樹齡約57年。Domaine Ponsot的Clos de La Roche被認為是布根地登峰之作。為避免新桶使其佳釀走味，堅持挑選五年以上舊橡木桶。相較於新桶呈現的烘烤和煙燻味，舊桶陳放將為口感帶來更多細微變化。Clos de La Roche通常在桶中陳放18個月，並藉由“混桶”以求品質均衡。擁有迷人的紅寶石酒液，富有均衡飽滿的口感及悠長細膩的尾韻，高貴優雅，層次深邃。 2005 Clos de la Roche Vieilles Vignes 在橡木桶中就已展現出前所未有的華麗與豐富的複雜度，成熟而強烈飽滿的口感卻擁有完美的平衡與精緻綿長的尾韻，是一款值得珍藏的酒款，需要15年以上的時間陳年，甚至是存放50年也沒有問題。 2006 Clos de la Roche Vieilles Vignes 充分醒酒後散發出十分新鮮誘人的香氣，帶有一種包裹著辛香料與泥土氣息的風味，黑皮諾的細緻、深厚濃郁的口感賦予了非常溫和的特點，消弭了單寧的存在感，是一款強勁有力、和諧而優雅的葡萄酒。 2007 Clos de la Roche Vieilles Vignes 複雜而華麗的香氣揉合了紅色漿果的香氣，以及些微皮革、茶葉、灌木、香料、牛肉乾與煙燻的氣味，值得一提的是，這些複雜的香氣在味蕾上轉化為強烈而精妙的濃郁風味，緊緊包裹著綿長的尾韻，需要15年以上的時間來進行熟化。 2008 Clos de la Roche Vieilles Vignes 酒體強勁，需要靜待一段時間醒酒才能嗅到成熟的水果香氣，與此形成鮮明對比的是新鮮充滿活力的酒體，結構十分緊實，單寧帶來的活力使得口感飽和而平衡，加上天鵝絨的質地，尾韻充滿張力，是一款很精彩的珍藏酒款。 2009 Clos de la Roche Vieilles Vignes 整體香氣散發著非常成熟的辛香料、泥土與野味的香氣，層次豐富，口味甜美濃郁，尾韻持久令人驚艷，完美的平衡感帶來了精采的複雜度，呈現出09年份的力量與優雅。 2010 Clos de la Roche Vieilles Vignes 香氣的表現上內斂集中，散發出野生紅漿果與泥土的味道，令人印象深刻的是豐富的單寧帶來的緊緻口感、柔順而緊實，尾韻悠長，令人期待此款酒適飲期時所爆發出來的表現力。 欲購請洽 安和店 02-2755-2889 | 敦南店02-6638-7589 | 信義店02-6639-9907 | 台中店04-3609-5755 ※禁止酒駕‧飲酒過量有害健康※
more夏日午後，誠品酒窖聯手來自法國的7家頂尖香檳酒莊， 為您獻上超過20款各具特色的夢幻香檳， 快加入我們，一起親身感受香檳泡泡的魔幻魅力吧！ ☛☛立即報名&查看酒單 -7大酒莊 24款香檳- Andre Clouet、Bonnaire、De Sousa、 Diebolt Vallois、Henriot、 Tribaut Schloesser、Veuve Fourny et Fils -活動資訊- 活動地點：誠品敦南店 B2藝文空間 活動日期：2019/9/7-2019/9/8 活動時間：每日一場 14:00-18:00 -活動費用- 酒豪級 (20杯) - NTD2,000/人 輕量級 (10杯) - NTD1,200/人 菜鳥級 (05杯) - NTD800/人 - 現場售票 -活動流程- ‧入場時每人將拿到一個香檳杯、一本微醺護照以及香檳兌換卡ㄧ張。(分為5杯、10杯或20杯) ‧護照中會介紹每一酒莊與酒款，可持兌換卡至各酒莊專屬的吧台換酒 (每杯約50ml)，兌換後會於兌換卡上註記已兌換酒款與杯數。 ‧可自由決定品酒順序與時間，並於活動時段自由進出。 ‧無設置座位，但場邊會安排小桌子，可暫放酒杯與手上的東西稍做休息。 ‧活動結束後請將香檳杯交還於工作人員。 ※誠品酒窖保留活動內容最終解釋權
more來自混釀葡萄酒終極殿堂—教皇新堡最古老的酒莊。 Domaine de la Solitude位於法國Chateauneuf-du Pape產區，歷史最早可以追溯到13世紀，為該產區最悠久的酒莊之一。在La Solitude區域擁有35公頃葡萄園，皆位於海拔80-100米的高原上，種植的葡萄品種有Grenache、Syrah和Mourvedre，其中有部份老藤Grenache之藤齡已達100年。酒莊在Vallée du Rhône亦擁有65公頃葡萄園。 ☛☛報名傳送門 ♚ Domaine de la Solitude VIP品飲會 ♚ 日期 │ 2019/08/24 Sat. 時間 │ 15:00-17:00 地點 │ 誠品酒窖信義店 (台北市信義區松高路11號B2) 費用 │ NTD 2,000 Net/p 本次品飲會將帶來11款不同年份與等級的佳釀垂直品鑑 ♚ Wine List ♚ 2000 Chateauneuf du Pape Cuvee Barberini 2001 Chateauneuf du Pape Cuvee Barberini 2006 Chateauneuf du Pape Cuvee Barberini 2015 Chateauneuf du Pape Cuvee Barberini 2016 Chateauneuf du Pape Cuvee Barberini 2005 Chateauneuf du Pape Reserve Secrete 2015 Chateauneuf du Pape Reserve Secrete 2016 Chateauneuf du Pape 2017 Chateauneuf du Pape 2018 Cotes du Rhone Blanc 2017 Cotes du Rhone Rouge 報名請洽 安和店 02-2755-2889 / 敦南店02-6638-7589 / 信義店02-6639-9907 / 台中店04-3609-5755 (改裝期間請改撥04-2201-0288) ※誠品酒窖保留活動內容最終解釋權
more2019.07.18-09.13 誠品酒窖台中店改裝中 改裝期間如您有任何商品需求 歡迎於每周一~五 9am-6pm上班時間來電洽詢 台中辦公室 04-2201-0288 誠品酒窖感謝您的支持與配合，Cheers!
more誠品三十週年紀念第六樂章，誠品酒窖特邀普羅旺斯酒莊 Figuière 品牌大使訪台，與台灣新銳爵士音樂家進行跨界交流講座，聯手為您呈現四款各具特色的普羅旺斯葡萄酒與四首相互對應之爵士名曲。 美酒佳釀與音樂藝術之間所碰撞出的動人火花令人引頸期盼，快來與我們共度美好難忘的夏日午後吧！ Domaine Figuière位於普羅旺斯蔚藍海岸，為家族經營葡萄酒莊園，以當地獨有的芬芳香氣與獨特土壤為靈感，融合傳統工藝及創新改革打造出許多獨特酒款，展現出對土地的熱愛與珍惜。 Combard家族於70年代即在布根地Chablis經營酒莊，後決定落腳於普羅旺斯。並結合普羅旺斯與布根地的釀酒技藝，創造出充滿花香與礦石風味的精美葡萄酒，兼具對比及開創性，酒質平衡、真實，有著腳踏實地的風格，並帶著自然優雅的氣息。 ✦✦報名傳送門 ✦✦ 爵士品酒音樂講座 ✦✦ 活動時間 | 2019.07.13 週六 13:30 ~ 15:30 活動費用 | NTD 1,480 /人 (雙人套票 NTD 2,580) 活動地點 | 誠品咖啡南西店 (台北市中山區南京西路14號5樓) ✦✦ WINE LIST✦✦ 2017 PREMIERE ROUGE (mourvedre, syrah) 2018 PREMIERE BLANC (vermentino, semillon) 2018 PREMIERE ROSE (cinsault, mourvedre, grenache) 2017 ATMOSPHERE EXTRA BRUT (cinsault, grenache) 表演嘉賓 │ 薛詒丹 Dan Hsueh (歌手) -- 巡迴日本１３個城市的台灣爵士女聲 -- 林俊傑、蔡健雅、劉若英演唱會合音 -- 金曲獎三項得主歐開合唱團女中音 曾增譯 Mark Tseng (鋼琴) -- 第25屆金曲獎最佳演奏類專輯及最佳作曲人得主 -- 比利時布魯塞爾皇家音樂學院爵士音樂系碩士
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