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下載 PDF 看完整報價 : 已截止RICHEBOURG 高雅之中的寬宏位於布根地 Côte de Nuits、Vosne‑Romanée 村的 Richebourg，是最具代表性的非獨占特級園之一，經常與 Musigny、Chambertin 並列，被視為「布根地最奢華、最具氣勢」的園地。其名「Richebourg」最早可追溯至 16 世紀初文獻，普遍解釋為來自 riche（富裕）與 bourg
more在布根地心臟地帶，有一片兼具詩意與氣勢的土地：Bonnes‑Mares，橫跨 Chambolle‑Musigny 與 Morey‑Saint‑Denis 兩個村莊，如同夜丘的雙面鏡：北側偏向 Morey 的一端賦予力量、結構與深度，南側鄰近 Chambolle‑Musigny 的部分則帶來香氣與絲滑質地、剛柔並濟的美。走進這片特級園，一條自北向南貫穿葡萄園的小徑，幾乎把風土一分為二：小徑以西、靠上
moreClos Saint-Denis 溫柔與力量的紳士坐落於 Morey-Saint-Denis 村中心，位於 Clos de la Roche 與 Clos des Lambrays 間，是 Côte de Nuits 最具辨識度與歷史意義的風土之一。早在 11–13 世紀，Saint-Denis de Vergy 修道院便在此栽種葡萄，使其成為村內最早開墾的園區，也奠定了日後的地位。1936 年被
more特級園巡禮：第一篇章Clos de la Roche Clos de la Roche 位於布根地紅酒聖殿 Côte de Nuits 中心的 Morey-Saint-Denis 北側，緊鄰 Gevrey-Chambertin。這裡是夜丘最早被劃定為特級園的區域之一，面積從最初約 4.5 公頃的核心地塊，於 1936 年 AOC 制度建立後，陸續納入鄰近微型地塊（Climats），面積擴
moreINEDIT是以兩種不同類別的啤酒混釀製成：底部發酵大麥芽製成的拉格啤酒和上層發酵小麥製成的啤酒。其中小麥啤酒具有比利時 #Witbier 白啤酒的風格，採用未經發芽的小麥製成。使用不含麥芽的小麥使得啤酒口感更加圓潤飽滿且柔和。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ★米其林星級 佐餐啤酒 來自西班牙的INEDIT是與分子料理之父 Ferran Adria 與 Juli Soler 和其侍酒師團隊合作，以獨特配方釀製調和而成。與眾不同的琥珀色澤，散發濃郁果香與清新花香，最適合搭餐。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ★INEDIT 四大風味 甘草 Liquorice｜巧妙地賦予啤酒甜味與精緻芳香，而不影響整體風味。 芫荽籽 Coriander Seeds｜增添複雜度與辛香感，使風味呈現更加細緻。 柳橙皮 Orange Peel｜主要風味來源，柑橘香氣給人新鮮感受。 啤酒花 Hops｜少量使用，因此苦味少，餐點百搭，且具有青草香。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ★INEDIT 小檔案 酒精濃度 Alcohol by Vollume｜4.8% 初始比重 Original Gravity｜11.5ºP 苦味 Bitterness (IBU)｜11 啤酒色度 Colour (EBC)｜8.3 啤酒種類 Type of beer｜麥芽小麥混釀啤酒 ▶ INEDIT Damm 品牌介紹 欲購請洽誠品酒窖各門市 信義店 | 02-6639-9907 安和店 | 02-2755-2889 101都會店 | 02-8101-7899 南西店 | 02-2563-9229 松菸店 | 02-6635-8997 台中店 | 04-3609-5755
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