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RICHEBOURG 高雅之中的寬宏
位於布根地 Côte de Nuits、Vosne‑Romanée 村的 Richebourg,是最具代表性的非獨占特級園之一,經常與 Musigny、Chambertin 並列,被視為「布根地最奢華、最具氣勢」的園地。其名「Richebourg」最早可追溯至 16 世紀初文獻,普遍解釋為來自 riche(富裕)與 bourg(小鎮),彷彿暗示這片土地自古便因葡萄園而帶來繁榮與聲望。在 18–19 世紀間,修道院與地方望族爭相在此持有地塊,至 20 世紀初更圍繞著是否將鄰近的 Les Verroilles 納入「Richebourg」名號而爆發爭議與訴訟,最終在 1920 年代完成現今邊界的統一,也從另一個角度印證:這個帶有「富裕」意象的名字,本身就是一場關於風土、名聲與價值的漫長攻防。
葡萄園座落於 Vosne‑Romanée 村北段的東向緩坡,面積約 8.03 公頃,由少數頂尖酒莊分占地塊,其中 Domaine de la Romanée‑Conti(DRC)是 Richebourg 最大的單一地主,合計約 3.51 公頃的葡萄園,分布於 Les Richebourg 與 Les Verroilles sous Richebourg 兩個地塊,從坡中段一路延伸至略高處,囊括東向緩坡上最精華的核心腰線與上段風土,土壤為富含黏土的石灰質壤土,夾雜礫石,底層為侏儸紀石灰岩,既能保有適度水分,又維持良好排水與礦物感,讓葡萄在成熟度、酸度與結構之間達成罕見的平衡,被視為整個特級園中最具代表性的版圖之一。Leroy 與 Gros 家族則分據鄰近區塊,與 DRC 共同勾勒出 Richebourg 關鍵核心帶。

法國大革命後,Richebourg 的地權從修道院轉移到少數家族與酒農手中。19 世紀末,落入 Étienne Camuzet 與 Louis Gustave Gros 等人名下,如今,全園僅十餘位生產者,其中特別是 DRC 掌握近半面積,Leroy 亦持有約十分之一,加上 Gros 家族合計近 2 公頃持分,使 Richebourg 的產量長期維持高度稀缺,也鞏固了它在國際拍賣與收藏市場中的象徵地位。

(Source: winehog 2014)
1. Domaine de la Romanee Conti – 3.511 ha
2. Domaine Leroy – 0.78 ha
3. Gros Frere et Soeur – 0.69 ha
4. A.F. Gros – 0.60 ha
5. Anne Gros – 0.60 ha
6. Thibault Liger-Belair – 0.55 ha
7. Meo-Camuzet – 0.35 ha
8. Jean Grivot – 0.32 ha
9. Mongeard Mugneret – 0.31 ha
10. Hudelot-Noëllat – 0.28 ha
11. Frantin – 0.07 ha

Richebourg 被形容為 Vosne‑Romanée 最具「男性化」氣質的特級園之一,酒體濃郁飽滿、結構宏大、集中度極高,卻保有令人驚訝的細膩與優雅,年輕時呈現較深的寶石紅色澤,帶有濃縮的黑櫻桃、黑莓、熟李子與紫羅蘭花香,並夾雜辛香料與明顯大地調性,單寧緊實有力,酸度鮮明,結構甚至略顯嚴肅。隨著瓶中熟成,香氣層次會逐漸演變出松露、皮革、菇類、森林地表與乾燥花卉等複雜氣息,口感也從略顯收斂轉為圓潤綿長,有著驚人的陳年需求與實力,頂級年份至少需要十年至十五年才能真正展現風華,在最佳條件下甚至能優雅熟成數十年,在時間洗鍊後,將略顯生硬的結構轉化為張力與深度,當香氣與口感完全打開之際,如同從粗獷的石塊雕琢成栩栩如生的雕像,充滿靈魂與深度。
殿堂級酒莊如 DRC、Leroy 或 Méo-Camuzet 往往被視為風格高度的座標點;然而,真正構成 Richebourg 立體面貌的,是多個長期深耕此園的家族酒莊,以 Domaine Anne-Françoise Gros 為例,其 Richebourg 串聯自 Vosne-Romanée 村莊級一路向上的地塊脈絡;Domaine Hudelot-Noëllat 則坐擁 Vosne-Romanée 核心地塊群,從 Romanée-Saint-Vivant 到 Richebourg,展現新世代對名園比例與精準度。Domaine Gros Frère et Sœur 以高掌握度、風格直接親民著稱;Domaine Jean Grivot 則以結構、時間感與理性平衡;至於 Moillard,則從酒商體系的歷史角度,保留了 1970–1990 年代 Richebourg 在不同制度下被裝瓶與流通的樣貌,成為歷史維度的重要切片,這些幕後功臣,在多種風格、家族與世代持續詮釋的風土場域,展現 Richebourg 無以倫比的「力量與優雅」。
Dom. de la Romanée‑Conti (DRC)
Richebourg 最大單一地主,持有 3.51 公頃(約佔全園 40-45%),橫跨 Les Richebourgs 與 Les Verroilles 多塊核心地塊,掌控坡度與土壤多變的精華區,酒款以無與倫比的深度、優雅與陳年潛力著稱。
Domaine Anne‑Françoise Gros
其擁有的地塊位於 Vosne‑Romanée 村邊緣與特級園交界,串聯村莊級一路向上的地塊脈絡。
Domaine Hudelot‑Noëllat
坐擁 Vosne‑Romanée 核心地塊群,從 Romanée‑Saint‑Vivant 至 Richebourg,展現新世代對名園比例與精準度。
Domaine Gros Frère et Sœur
以高掌握度與鮮明風格見長,濃郁、奔放厚實,展現家族熱情天份。
Domaine Jean Grivot
以結構嚴謹、時間感與理性平衡聞名,經典穩健代表。
Moillard
保存 1970-1990 年代 Richebourg 珍稀裝瓶,呈現不同制度下演變與風格,提供理解特級園歷史脈絡的獨特視角。
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DOM. DE LA ROMANEE CONTI (DRC)
(可參考酒莊官網 https://www.romanee-conti.fr/fr/familles)

在成為現代布根地象徵之前,Romanée‑Conti 這一帶葡萄園曾長期掌握在貴族與教會手中,18 世紀由法國貴族 Conti 親王買下後,才有了「Romanée‑Conti」這個名字,並在當時被視為王公貴族間最頂級、最奢華的紅酒之一。法國大革命之後,園地被沒收拍賣、輾轉易主,直到 19 世紀中後期才由後來酒莊的先祖陸續買回並整合,包括 Romanée‑Conti 本園與之後加入的 Échezeaux、Grands Échezeaux、Richebourg 等特級園,逐漸形成今日 DRC 的關鍵版圖。20 世紀起,由 de Villaine 家族與原本經營酒商的 Leroy/Roch 兩大家族後代以家族合夥公司形式共同持有與經營,以極低產量與嚴格品質管控著稱,也是布根地最具象徵性的名莊之一。
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RICHEBOURG
DRC 的 Richebourg 常被形容為「百花園裡最具肌肉感」的一支:比 Romanée‑Conti 少一點神祕與禪意,卻多了幾分爆發力與張力,被視為酒莊非獨占園中最具代表性的力量型酒款。年輕時香氣就十分奔放,黑櫻桃、黑莓、紫羅蘭、薰衣草與辛香料交織,常帶茶葉、泥土、松露與森林地表氣息,散發出帶一點野性的大地風格。入口寬厚飽滿,單寧細膩、緊緻有力,酸度拉出清楚的骨架,在多數年份中都需要長時間窖藏,才能把剛硬的結構打磨成絲絨般的口感。隨著陳年,果味轉向更深層的黑色水果、甘草、皮革與松露,香氣從原本的花香與辛香料,演變成帶煙草盒、落葉與濕潤林地的複雜層次,既保留力量感,又展現出只有 DRC 才有的細緻與和諧,收藏家視為「結構最強壯、最適合長期窖藏」的 DRC 紅酒之一。

1972|Score:92|適飲期:–2030|限量 1 瓶
1972年份的布根地,由於受到生長季冷涼的氣候,讓葡萄緩慢的生長;亦孕育出線條細緻、風格纖巧的迷人風格,如今正展現經典成熟年份布根地的優雅一面:香氣以乾燥玫瑰、紅色漿果、蕈菇與皮革、木質與香料為主,層次細膩而內斂,酒體風華透明、酸度絲滑,帶出非常優雅的收尾,特別適合喜歡成熟風味與細緻韻味的老酒愛好者。
2001|Score:94|適飲期:2020–2035|限量 3 瓶
2001 年屬於充滿挑戰性的一年,潮濕多雨讓葡萄產量受到影響,是成熟速度較慢的年份,幸好八、九月之後的北風帶來乾燥涼爽的氣候,果實保留良好酸度與細緻的特質,經過二十多年窖藏,酒體與香氣已趨於融合,入口線條俐落、餘韻純淨,非常適合喜歡成熟但不過分濃縮風格的葡萄酒愛好者。
2006|Score:95|適飲期:2024–2040|限量 2 瓶
2006 年經歷了先冷後熱的生長季:春季偏涼濕、萌芽與開花較晚,7 月一度炎熱乾燥、成熟度快速拉升,8 月又轉為涼爽多雨, 9 月溫暖乾爽穩定的天氣讓果實成熟度與酸度「拉回平衡」,既有充足濃縮度與飽滿酒體,又保留挺直酸度與清楚骨架,目前已進入理想熟成階段:果香、香料與成熟風味同時展開,同時仍具持續陳年潛力,以結構、平衡與穩定度取勝。Allen Meadowa 曾說:2006 年是有利認真負責葡萄種植者的一年
2009|Score:97|適飲期:2032–2046|限量 4 瓶
2009 年是 Richebourg 少見的「陽光熟成+產量不高」組合,整季日照充足、成熟步調順利,又因為前一年霜害與疏果控制,讓每串葡萄都更集中,酒款厚實飽滿,入口可以明顯感到成熟度帶來的甘美感與圓潤單寧,酸度牽引出酒質的線條,果香、香料與初步的成熟氣息同時展開,未來再陳放數年,還有把力量轉化為更多層次與細膩度的空間,令人期待。
2012 (3 瓶裝)|Score:96|適飲期:2030–2045|限量 1 組
2012 年整體產量大幅減少,開花不順、病害與局部冰雹壓低了收成,留下的是小而集中的果實,酒款兼具高密度與明確結構,既有力量又帶明顯的花香與礦物調性,單寧緊緻細膩、酸度清楚,目前逐漸進入第一個成熟適飲期,果香、花香與辛香料已經相當開放,但骨架仍然堅實,無論是現在享用或繼續窖藏十年以上,都有很好的表現與發展空間。
2015|Score:97|適飲期:2035–2050|限量 7 瓶
2015 年是當代的偉大年份,夏季長時間日照與高溫帶來極高的成熟度與濃縮度,同時保留足夠的新鮮感與結構,力量與優雅兼具、非常適合長期窖藏。酒體飽滿而有份量,紅黑漿果與莓果氣息濃郁集中,伴隨辛香與花香,單寧成熟豐富卻細緻,入口厚實寬廣但不顯沉重,餘韻悠長,是公認非常值得耐心窖藏的經典年份。
2019|Score:97|適飲期:2038–2050|限量 2 瓶
2019 年夏季在熱浪與乾旱壓力下,果實兼具濃度與新鮮感,是近年最出色的暖年之一。DRC Richebourg 被《Wine Advocate》等權威形容為「魔幻」等級:香氣極為立體,從野生漿果、血橙、石榴與黑櫻桃一路延伸到玫瑰花瓣、東方香料與淡淡煙燻與林地氣息,層次華麗精緻,果味鮮明集中,單寧成熟細緻、酸度拉出緊湊骨架,尾韻綿延且帶一點辛香與礦物感,目前雖已展現驚人香氣,但結構明顯仍在收束,適合作為長期窖藏的核心年份,預期可優雅熟成數十年之久。
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DOMAINE GROS FRÈRE ET SŒUR
(可參考官網 https://www.gros-frere-et-soeur.com/en_US/gallery)

Vosne‑Romanée 村最具辨識度的家族酒莊之一,酒標上的金色獎盃圖案讓它在市場上被暱稱為「金盃酒莊」,背後承接的是 Gros 家族在當地長期深耕的血統與資產。成立於 1960 年代,源自 Louis Gros 逝世後家族地塊的重新分配,由大兒子Gustave 與妹妹 Colette 合併名下園地經營,之後由姪子 Bernard Gros 接手,逐步擴張酒莊,酒莊掌握約二十多公頃葡萄園,重點集中在夜丘精華地段,擁有 Richebourg、Échezeaux、Grands Échezeaux、Clos de Vougeot 等多塊特級園,及多個 Vosne‑Romanée 一級園與村莊級園地,並延伸至 Hautes Côtes de Nuits 釀造紅白酒款。釀造上強調成熟果實、手工採收與嚴格選果,完全去梗後在槽中發酵,透過適度踩皮與橡木桶培養取得飽滿果味與清楚結構,而不刻意走極端濃縮或厚重桶味路線;酒款香氣外放、果味充沛、輪廓分明,年輕即可輕鬆飲用,並保有陳年實力。在 Gros 家族的幾個分支裡,以風格直接好懂又充滿享受感著稱,常被視為認識 Vosne‑Romanée 與 Richebourg、Échezeaux 等特級園時最容易親近的選擇。
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RICHEBOURG
2015|Score:95|適飲期:2030–2040|限量 12 瓶
2015 的開端一切都按部就班,氣候恰到好處,讓葡萄樹在沒有壓力的條件下生長。好的開始和穩定的採收季,讓當年的葡萄果實展現出完美的濃郁度和平衡感。口感極為濃郁豐厚,帶有黑櫻桃、覆盆子與紫羅蘭香氣,質地圓潤卻收尾厚實有力。

2016|Score:93|適飲期:2025–2038|限量 9 瓶
2016 年經歷嚴重霜害與病害,整體產量明顯偏低,但幸運的是 Vosne‑Romanée 一帶在後期迎來穩定、乾爽的成熟期,果實雖然稀少卻有著高濃縮度、結構完整。帶有成熟紅黑漿果、玫瑰花與辛香料芬芳,伴隨著香料與些許泥土礦物感,入口酒體厚實,單寧緊緻,酸度支撐良好,尾韻綿長。
2017|Score:92|適飲期:2028–2040|限量 12 瓶
2017年氣候溫暖平順,成熟期穩定,產量正常,風格均衡;果味成熟度良好,酸度拿捏得宜,口感飽滿而細緻,單寧柔順,餘韻悠長而和諧,並帶有紅、黑漿果與紫羅蘭、香料、林地氣息,酒體優雅飽滿,尾段帶皮革與礦物感,展現絲絨般的綿長質地。
2018|Score:91-93|適飲期:2030–2045|限量 24 瓶
2018 年非常溫暖、日照充足,雨量多集中在上半年,後期長時間乾燥炎熱,葡萄擁有高成熟度與高濃縮度,帶來濃厚飽滿的果味與較柔和的酸度,酒體寬廣、單寧成熟圓潤,風味以成熟紅黑漿果、李子、甜香料與些許烘烤氣息為主,整體厚實集中但仍保有結構與層次感,適合中長期陳年以展現深度。
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DOM. ANNE-FRANCOISE GROS
(可參考酒莊官網 http://www.af-gros.com/)

Domaine Anne-Françoise Gros 是 Gros 家族體系中,最早以女性釀酒師名義獨立運作的酒莊之一。酒莊成立於 1988 年,由 Louis Gros 二兒子 Jean Gros 三名子女之一的 Anne-Françoise Gros 創立;其後與來自 Pommard 的釀酒師 François Parent 結婚,使酒莊同時承載 Gros 與 Parent 兩大世家的葡萄園資產與風土脈絡。2011 年起,釀造工作逐步交由兒子 Mathias Parent 主導,女兒 Caroline Parent 則負責管理與行銷;2018 年起,原以 François Parent 名義持有的葡萄園與酒款亦一併整合至 Domaine A.F. Gros 名下,完成跨世代的結構整合,由次世代共同經營。酒莊葡萄園總面積約 10 公頃,其中最受矚目的部分來自 Anne‑Françoise 自娘家 Jean Gros 繼承的 Vosne‑Romanée 重要園地,延續 Gros 家族在村內的重要園地與歷史傳承,從村莊級一路向上銜接至特級園,讓人可以循序品味不同層次的 Vosne‑Romanée 風貌。風味上,以紅、黑色漿果香氣為主軸,細緻的辛香料與花香輕柔疊上,隨著適當醒酒與陳年,展現更多層次香氣,有著細長、優雅且令人回味的餘韻。
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RICHEBOURG
A.F. Gros 在 Richebourg 特級園的表現,結合了酒莊一貫偏細膩、均衡的取向,與此地塊本身厚實、有力量的風土特性:酒體飽滿、果味集中,以深色漿果與黑櫻桃為主軸,搭配香料、花香與些許土壤氣息,年份愈成熟,愈往松露、皮革與更多層次的香氣發展,兼具力量與精緻度。

2005 (1.5L) |Score:94|適飲期:2028–2045|限量 1 瓶
2005年整體溫暖、穩定,開花順利,夏季乾燥但不極端,九月成熟度高且健康,果實成熟度高、極度濃縮,酒體厚實,散發出馥郁的黑櫻桃果香與辛香料芬芳,口感圓融且層次豐富。
2012|Score:97|適飲期:2020–2040|限量 12 瓶
2012年春季涼濕、開花不順,產量偏低;夏季多變,局部有冰雹與病害壓力,九月天氣轉好,果實成熟表現優異,可惜的是產量較少,濃度適中、酸度清晰,散發出紅黑漿果、花香與香料芬芳,細膩優雅。
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DOMAINE JEAN GRIVOT

Vosne‑Romanée 村必須認識的名莊,酒莊創立於 19 世紀末,現由第四代 Étienne Grivot 掌舵,自 1980 年代接手以來,逐步將風格由較為傳統、厚重的表現,轉向更精準、乾淨且以風土為核心的樣貌,近年交棒給女兒 Mathilde 與下一代共同掌舵。擁有約 15 公頃葡萄園,分布在 Vosne‑Romanée、Nuits‑Saint‑Georges、Vougeot 與 Chambolle‑Musigny 等村,強調適度成熟的果實、細緻單寧與明快酸度,採完全去梗、短暫冷浸與自然酵母發酵,再以約四到七成新桶培養,兼顧結構與深度,清楚傳達各產區與地塊的風土個性,是專業酒評與酒商公認具極佳陳年潛力與優雅平衡度的名莊。
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RICHEBOURG

1986|Score:88|適飲期:–2028|限量 2 瓶
1986 是一個被遺忘的年份,生長季的熱浪和採收季的雨量,為這個年份酒款帶來單寧強烈又高酸的酒質,風格內斂,帶紅色漿果、乾燥花與些許林地氣息,入口中等酒體但集中度良好,陳年後展現帶皮革與香料的成熟複雜感。
1987|適飲期:-2028|限量 1 瓶
1987年的生長季相對溫和,酒體中等偏輕,酸度明亮,風味以紅色水果、乾草本與淡雅木質調為主,口感柔順易飲,現階段更重香氣細節而非力量感,適合作為成熟優雅、纖細路線的老年份表現。
1993|適飲期:-2035|限量 3 瓶
1993 年布根地在春季偏涼、夏季不算極端炎熱,但生長季中後段多有降雨與涼爽氣溫,讓果實成熟速度放慢、果皮較厚,酸度與單寧都偏高,酒款呈現出中高濃度、酸度挺直、單寧結實卻逐漸變得細緻的風格,散發出成熟紅黑色水果、乾燥花芬芳與皮革、林地氣息疊加出的複雜度,中段柔滑、收尾有力。
1999 (6 瓶不分售)|Score:94|適飲期:2028–2040|限量 6 瓶
1999 年的春季平順、花期順利,夏季溫暖乾燥且無極端熱浪,日照與日夜溫差兼具,讓果實在健康狀態下達到充分成熟與良好濃縮度;香氣集中於黑櫻桃、黑莓、乾燥玫瑰與森林地表氣息,入口濃密而不笨重,單寧細緻扎實,帶著緊湊而深邃的力量感,尾韻悠長且層次綿延,是一款同時展現豐富果味與優雅力量感、極具陳年魅力的經典 Richebourg。
1999 (1.5L)|Score:94|適飲期:–2040|限量 1 瓶
大瓶裝放慢了熟成節奏,更長時間保留新鮮果香與張力,在黑色漿果、香料與森林氣息之外,口感顯得更為年輕、有力且立體,單寧架構更緊密,餘韻深長而收斂,適合長期窖藏,目前進入理想適飲期高峰,呈現壯麗且細膩風格的收藏級選擇。
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DOM. DOMAINE HUDELOT-NOËLLAT
(可參考官網 https://www.domaine-hudelot-noellat.com/)

Domaine Hudelot-Noëllat 位於 Vougeot,介於 Chambolle‑Musigny 與 Vosne‑Romanée 間,擁有頂級紅酒金三角地段,由 Alain Hudelot 於 1960 年代初創立,源自 Chambolle 的 Hudelot 家族與 Vosne‑Romanée 的 Noëllat 家族聯姻,承接兩大名門家族在夜丘的葡萄園資產與風土傳統。如今由第三代 Charles van Canneyt 接手釀造與經營,被視為新生代中兼具傳統底蘊與細膩技藝的代表之一。酒莊擁有約 10 公頃葡萄園,其中最受矚目的資產集中在 Vosne‑Romanée:包括 Vosne‑Romanée 村莊級、一級園 Les Suchots、Les Malconsorts,以及特級園 Romanée‑Saint‑Vivant 與 Richebourg 等長期被視為布根地愛好者夢想清單上的「必追夢幻地塊」。以低干預、低產量、人工採收、適度新桶與約一年半培養時間,使酒款不但優雅細緻、結構清楚,隨著陳年更展現更豐富層次與內斂、悠長的餘韻。
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RICHEBOURG
2016 年 Domaine Hudelot‑Noëllat Richebourg Grand Cru 出自金丘 Vosne‑Romanée 最巔峰的特級園之一,以老藤黑皮諾釀造、產量極度稀少,約半數新橡木桶熟成,凝鍊出深色莓果、黑櫻桃、甘草與檀香交織的馥郁香氣,伴隨紫羅蘭與玫瑰花香及細緻礦物氣息;入口酒體飽滿而通透,單寧緊緻細膩、酸度明亮,結構強勁卻不顯厚重,尾韻深長,展現 2016 年份兼具力量與優雅的風格與極佳陳年潛力。

2016 (6瓶不分售)|Score:96|適飲期:2032–2045|限量 6 瓶
2016 年春季的霜害,讓生長季過程充滿艱辛,幸好在七月之後氣候轉向溫暖,九月的陽光和夜間的冷涼,讓果實保留完美酸度,成熟均衡。以老藤黑皮諾釀造、產量極度稀少,採用低溫萃取方式,釀製出深色莓果、黑櫻桃、甘草與檀香交織的馥郁香氣,伴隨紫羅蘭與玫瑰花香及細緻礦物氣息,入口酒體高雅而通透,單寧緊緻細膩、酸度明亮,結構強勁卻不顯厚重,尾韻深長。
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MOILLARD

Moillard 是布根地歷史悠久的酒莊之一,家族早年即在夜丘擁有葡萄園。19 世紀中葉,由 Symphorien Moillard 將家族事業擴展為專業酒商,系統性地收購、釀造並出口布根地各產區酒款,奠定「Maison Moillard」的基礎。1848 年,他與出身 Grivot 家族的 Marguerite 結婚,創立「Moillard‑Grivot」品牌,以「酒商 × 自有葡萄園」的雙軌模式運作:一方面持有並耕作部分自有葡萄園;另一方面與長期合作的種植者維持穩定關係,收購符合理想成熟度與品質標準的葡萄或原酒,再由酒莊完成後續釀造與熟成,酒款涵蓋村莊級、一級園到特級園,都維持著一致的高品質。
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RICHEBOURG
在歷史脈絡中,Moillard 曾自不同園主手中購入 Richebourg 的葡萄或酒液,以 Moillard 或 Moillard‑Grivot 名義裝瓶,主要出現在 1970 至 1990 年代,如今已不再持續生產。現今市場上僅可於老酒通路或拍賣場合見到,是傳統布根地酒商體系參與名園風土的珍貴歷史見證。

1973|適飲期:–2030|限量 3 瓶
1973 年在 Richebourg 所在的夜丘屬於偏輕盈的年份,前期氣候順利、成熟度尚可,但夏末至採收前的頻繁降雨稀釋了果實濃縮度,結構偏柔和,較著重清爽酸度與細膩成熟香氣,而非強勁厚重的力量感。經過半世紀窖藏,散發出紅色漿果與雪茄盒等細膩香氣,口感結構分明、線條精準,單寧細緻而綿長,展現力量與優雅並存的個性。
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