Vincent Jacoulot於1864年在薄酒萊中心Romanèche-Thorins出生。1891年開始使用友人葡萄園的葡萄釀製Marcs de Bourgogne。Maison Jacoulot自此誕生。
Vincent Jacoulot展現精湛實力，在自家酒窖孕育出品質優良、展現風土特色的上乘好酒。旗下渣釀白蘭地Marc和葡萄白蘭地Fine的絕佳表現，在布根地及眾多地區贏得絕佳聲譽，亦從各大比賽中獲得無數獎牌，聲名遠播。
創立超過一個世紀，Maison Jacoulot一直以風土為根基，承襲卓越傳統並不斷追求風味創新。如今，Philippe Vançon和他的妻子Anne帶領著公司面對更多挑戰，但仍秉持品牌初心，始終堅持以最可靠的技術帶來最優質的產品。
Maison Jacoulot卓越出眾的酒款充分展現深邃複雜的香氣與獨特風味之完美結合。酒廠風格源自精湛工藝技術。酒窖中的陳釀往往耗時多年，甚至數十年之久，裝載在各種尺寸的橡木容器中（法文稱為fûts, demi-muids, foudres）緩慢陳化，為美妙的烈酒增添更多來自風土的複雜度與層次。
以數十種不同年份的生命之水作為基底混釀，成就獨一無二的 « Jacoulot風格 »。如同交響樂團指揮般，和諧融洽卻又各自精采，創作出一系列獨特而迷人的頂級佳釀。