Bosque Craft Gin

來自阿根廷巴塔哥尼亞,四個不斷探索的靈魂,成就世上最棒的琴酒

酒莊歷史
一片森林,四個初心

來自阿根廷南方巴塔哥尼亞,BOSQUE Gin 由四位熱愛這片土地的好友於 2018 年共同創立。從最初僅一千瓶的琴酒開始,四人相信巴塔哥尼亞獨特的自然風土與野生杜松,足以打造媲美世界頂級烈酒的作品。

BOSQUE 的誕生,不只是對風土的致敬,更是一種對自然的回應。以巴塔哥尼亞野生杜松子為核心,尊重自然節奏、細究每一道工序,持續探索土地所能賦予琴酒的獨特風味。

從最初的一千瓶,到如今走上國際舞台,BOSQUE 以卓越品質獲得世界肯定。其中 BOSQUE Alta Montaña 於 2022 年榮獲 World Gin Awards「全球最佳現代風格琴酒」(World’s Best Contemporary Gin),更於 2023 年獲 The Gin Guide 評選為「美洲最佳琴酒」,成為阿根廷琴酒登上世界舞台的代表之一。

而這份成就並非終點。BOSQUE 持續投入巴塔哥尼亞原生森林復育,將來自土地的珍貴饋贈化為實際行動,讓每一瓶琴酒,不只展現巴塔哥尼亞的風土,也回應這片土地。
推薦酒款

BOSQUE NATIVO

BOSQUE 的發源與靈魂
向巴塔哥尼亞原始森林致敬的創始配方
酒精濃度:42%

誕生於安地斯山脈山腳下,BOSQUE Nativo 以阿根廷丘布特省(Chubut)埃爾博爾松(El Bolsón)與普埃洛湖(Lago Puelo)一帶的野生杜松子為靈魂,由當地小農親手採集、挑選。

鮮明的野生杜松,交織草本與柑橘香氣,入口細緻順滑,將巴塔哥尼亞原生森林的豐饒氣息凝聚於一瓶琴酒之中。

從原料到蒸餾,BOSQUE 尊重自然節奏,細究每一道工序,讓 BOSQUE Nativo 成為最具代表性的巴塔哥尼亞風土之作。

品飲特色:
開瓶即綻放野生杜松、柑橘與豆蔻、丁香交織的馥郁香氣。入口絲滑圓潤,檸檬雪酪與鮮明橙皮相繼展開,明亮而富有層次;尾韻清新悠長,帶著一絲檸檬蛋白派般的輕盈甜美,溫柔而耐人尋味。

風味輪廓:
- 辛香 Spice|芳香濃郁:杜松、豆蔻、粉紅胡椒
- 柑橘 Citrus|明亮酸香:檸檬、葡萄柚、橙皮
- 甜美 Sweet|奶油般滑順:香草、蜂蜜、白樺樹汁
- 松木 Piney|樹脂與木質草本:杜松、松針、薑、雲杉
- 根莖 Rooty|溫暖沉穩:當歸根、鳶尾根

獲獎 & 評語:
- 2024 倫敦烈酒大賽(London Spirits Competition)|金牌

- 2024 調酒師烈酒大賽(Bartender Spirits Awards)|金牌(93分)
「香氣迷人且帶有豐富柑橘香。酒體呈輕至中等,圓潤流暢,帶有微微鹹感與中等偏長的餘韻。」

- 2024 美國烈酒評鑑(USA Spirits Ratings)|金牌(91分)
「聞香時有鮮明的橙皮與草本植物香氣,入口為中等酒體,帶有杜松子與柑橘風味,非常適合調製雞尾酒,尾韻溫和柔順。」

- 2023 全球琴酒大師賽(Global Gin Masters)|金牌

- 2023 美國烈酒評鑑(USA Spirits Ratings)|金牌

- 2023 琴酒指南大獎(The Gin Guide)|優勝金獎(Winner)

- 2023 世界琴酒大獎(World Gin Awards)|金牌(國家最佳琴酒 Best of Country)
「口感柔軟滑順,帶有檸檬雪酪的香氣。整體平衡度與複雜度極佳,伴隨柳橙與檸檬的甜美,並帶有一絲檸檬蛋白霜派的韻味。」

- 2022 巴黎葡萄酒與烈酒大獎(Paris Wine and Spirits Trophy)|金牌

- 2022 中國環球葡萄酒與烈酒大賽(China Wine & Spirits Awards)|金牌

- 2019 紐約世界葡萄酒與烈酒大賽(New York World Wine & Spirits Competition)|金牌

BOSQUE ALTA MONTAÑA

致敬雙峰山的山野琴酒
探索精神與巴塔哥尼亞森林保育的象徵
酒精濃度:53%

Alta Montaña 的靈感源自丘布特省最高峰之一的雙峰山(Cerro Dos Picos)。品牌團隊於喬利拉(Cholila)進行首次植樹造林時,每當種下一棵幼苗、抬頭仰望山峰,眼前壯麗的景色便成為持續守護巴塔哥尼亞原生森林的力量,也因此誕生了 Alta Montaña。

以高比例野生杜松子為核心,揉合精選草本、植物香料與柑橘,展現清晰濃郁的杜松與胡椒辛香,隨後綻放草本與明亮柑橘氣息。入口活潑滑順、結構平衡,尾韻以細緻的小荳蔻與溫暖辛香收束,層次豐富而悠長。

作為 BOSQUE 投入森林復育的重要代表,品牌持續在喬利拉地區推動原生森林復育與植樹行動,從一棵棵幼苗開始,守護巴塔哥尼亞珍貴的自然生態。Alta Montaña 不只是對雙峰山的致敬,也承載著品牌對土地與自然的長期承諾。

風味輪廓:
- 辛香 Spice|芳香濃郁:杜松、胡椒、小荳蔻
- 溫熱 Heat|暖意辛辣:芫荽籽、天堂籽、蓽澄茄、薑
- 柑橘 Citrus|明亮酸香:檸檬、萊姆、葡萄柚、橙皮
- 甜美 Sweet|奶油般滑順:香草、白樺樹汁、甘草根
- 松木 Piney|樹脂與木質草本:杜松、松針、乳香、雲杉
- 花香 Floral|芬芳優雅:接骨木花、玫瑰、洋甘菊、紫羅蘭

獲獎 & 評語:
- 2024 倫敦烈酒大賽(London Spirits Competition)|金牌(96分)
「帶有鮮明胡椒與杜松子香氣,整體結構極具平衡感;以杜松子為核心,融入肉桂、丁香與綠荳蔻的迷人辛香。」

- 2024 世界琴酒大獎(World Gin Awards)|金牌(94分)
「整體平衡極佳,展現明亮燦爛的柑橘感;中段帶來如檸檬凝乳般滑順的口感,伴隨微鹹韻味,尾韻悠長回甘。」

- 2023 美國烈酒評鑑(USA Spirits Ratings)|金牌(90分)
「香氣展現出圓潤而討喜的極佳平衡;口感帶有些許活潑的微氣泡感,並以溫暖的單寧、甜香料與豐潤絲滑的酒體完美收尾。」

- 2023 琴酒指南大獎(The Gin Guide)|南美洲最佳琴酒(Best in South America)

- 2023 舊金山世界烈酒大賽(San Francisco World Spirits Competition)|金牌

- 2022 世界琴酒大獎(World Gin Awards)|全球最佳現代風格琴酒(World’s Best Contemporary)
「鼻腔能感受到極其新鮮且令人興奮的香氣;入口呈現出極為豐富的草本植物層次,尾韻悠長並帶有些許令人愉悅的辛辣感。」

- 2022 巴黎葡萄酒與烈酒大獎(Paris Wine and Spirits Trophy)|雙金牌(Double Gold)

- 2022 紐約世界葡萄酒與烈酒大賽(New York World Wine & Spirits Competition)|金牌

- 2022 全球琴酒大師賽(Global Gin Masters)|金牌

BOSQUE REFUGIOS

巴塔哥尼亞山林中的時間之作
法國橡木桶熟成琴酒代表作
酒精濃度:42%

當野性的巴塔哥尼亞遇上溫柔的法國橡木桶。

REFUGIOS 將「時間」視為塑造風味的重要元素。BOSQUE Nativo 蒸餾完成後,於巴塔哥尼亞、安地斯山脈旁海拔約 1,000 公尺的山間小屋中,以法國橡木桶靜置熟成六個月。

高海拔、低氧與寒冷氣候,讓琴酒與木桶之間產生細緻而緩慢的變化。野生杜松與柑橘的清新本色依然鮮明,同時融入柔和木質、香草、蜂蜜與乾果氣息,使酒體更加圓潤,風味更深邃悠長。

香氣溫潤優雅,帶有甜美辛香、細緻花香與淡淡檸檬氣息;入口展現糖漬檸檬的甜潤與胡椒微辛,尾韻則轉為柔順沉穩,逐漸浮現堅果與橡木桶帶來的木質調性,層次豐厚而綿長。

風味輪廓:
- 柑橘 Citrus|酸度與清新感:檸檬、葡萄柚、橙
- 堅果 Nutty|木質與甘甜香調:杏仁、榛果、胡桃
- 甜美 Sweet|奶油般口感:香草、蜂蜜、白樺樹汁
- 松木 Piney|樹脂與草本調性:杜松、松針、薑、雲杉
- 紅色水果 Red Fruits|酸甜果香:櫻桃、覆盆子
- 花香 Floral|花香與芬芳:接骨木花、雲杉

獲獎 & 評語:
- 2024 美國烈酒評鑑(USA Spirits Ratings)|金牌(96分)
「細膩平衡的香料與濃郁的植物特色;白松與橙皮交織,並引出令人滿足、悠長的收尾。」

- 2024 美國烈酒評鑑(USA Spirits Ratings)|金牌(96分)
「優雅的香氣帶有英式草本花香,並可感受到鮮櫻桃與些許石楠蜜般的甜美,構成令人滿足的長尾韻。」

- 2023 舊金山世界烈酒大賽(San Francisco World Spirits Competition)|銀牌

- 2023 美國烈酒評鑑(USA Spirits Ratings)|金牌

- 2022 世界琴酒大獎(World Gin Awards)|金牌(阿根廷最佳熟成琴酒 Best of Country - Matured Gin)

- 2022 國際烈酒競賽(International Spirits Challenge)|雙金牌(桶陳琴酒類別 Barrel Aged Category)

- 2022 全球琴酒大師賽(The Gin Masters)|銀牌