經典與傳奇的交匯：Vignoble Des Cabottes 全球首發品鑑晚會

始於 1731 年的傳奇歲月，Bouchard Père & Fils 始終守護著 Côte de Beaune 這片備受上天眷顧的瑰麗沃土。2025 年，在母集團 Artémis Domaines 的遠見擘劃下，這份跨越三世紀的宏偉遺產迎來跨時代的洗鍊轉身。透過葡萄園資源的戰略性分設，全新風土體系 Vignoble des Cabottes 應運而生，旨在更純粹地還原地塊原始價值。

這場變革匯聚了伯恩丘最具代表性的指標地塊，將布根地最負盛名的園區納入麾下：從 Puligny-Montrachet 的靈性、Corton 丘的雄渾，到 Meursault 與 Volnay Premier Cru Les Caillerets 的卓越精華。其中，更包含伯恩產區最引人入勝的歷史瑰寶——著名的獨佔園「小耶穌園」Vigne de l'Enfant Jésus。

這些珍稀園區的釀造工程，將全面移至 Chateau de Puligny-Montrachet 進行。在符合頂尖永續標準的環境中，以細膩的當代視野與極致精準的技術，守護每一瓶佳釀的誕生，重新定義布根地的風土座標。與此同時，底蘊深厚的 Domaine Bouchard Père & Fils 則持續守望經典園區，兩者交相輝映，在傳統與革新的交匯點上，共譜追求卓越的新篇章。

誠品酒窖攜手集團亞洲區代表

Victor PEPIN｜Vignoble Des Cabottes 共同執行長

Rufus BEAZLEY｜Artémis Domaines 亞太區銷售總監

誠摯邀請您參與這場跨越時光的品鑑盛宴，率先見證 2023 首發年份的魅力，並在多款珍稀年份的層次中，回溯這份深厚的傳承底蘊。

▶ Vignoble Des Cabottes 酒莊介紹 ◀

活動資訊

1. VIP TASTING

時間：2026 年 4 月 23 日 (四) 19:00 - 21:00

地點：誠品酒窖 松菸店 (台北市信義區菸廠路 88 號 1F)

費用：$ 7,500 / 位 (限量 24 席)

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2. GALA DINNER

時間：2026 年 4 月 24 日 (五) 18:30 - 21:30

地點：Tatami│台北市建國北路二段 119 號 1 F

費用：$8,800 / 位 (限量 36 席)

▶ 報名

【活動亮點】

傳奇首發： 全球率先品飲 2023 首發年份，見證布根地新座標。

名園脈絡： 深度探索從 Meursault 到 Corton-Charlemagne 的風土重塑。

時光傳承： 珍稀年份對比，領略時間交織出的飽滿層次與紮實質感。

極致精準： 體驗全面生物動力法耕作下，最純淨的感官震撼。

席位有限，誠邀親臨見證

立即諮詢 : 誠品酒窖 LINE 官方帳號

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VIP TASTING

時間：2026 年 4 月 23 日 (四) 19:00 - 21:00

地點：誠品酒窖 松菸店 (台北市信義區菸廠路 88 號 1F)

費用：$ 7,500 / 位 (限量 24 席)

【品飲酒款】

REDS

2023 SAVIGNY LES BEAUNE LES LAVIERES 1ER CRU, Vignoble Des Cabottes

2023 BEAUNE CLOS DE LA MOUSSE 1ER CRU, Vignoble Des Cabottes

2023 BEAUNE GREVES VIGNE DE L'ENFANT JESUS 1ER CRU, Vignoble Des Cabottes

2023 VOLNAY CAILLERETS ANCIENNE CUVEE CARNOT 1ER CRU, Vignoble Des Cabottes

2023 CORTON LE CORTON, Vignoble Des Cabottes

WHITES

2023 MEURSAULT LES CLOUS, Vignoble Des Cabottes

2023 MEURSAULT GENEVRIERES 1ER CRU, Vignoble Des Cabottes

-2023 CORTON CHARLEMAGNE, Vignoble Des Cabottes

2023 CHEVALIER MONTRACHET, Vignoble Des Cabottes

2023 MONTRACHET, Vignoble Des Cabottes

 Vigne de l'Enfant Jésus 小耶穌園中的石砌小屋

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GALA DINNER

時間：2026 年 4 月 24 日 (五) 18:30 - 21:30

地點：Tatami│台北市建國北路二段 119 號 1 F

費用：$8,800 / 位 (限量 36 席)

【餐酒菜單 Wine Pairing Menu】

2023 CORTON CHARLEMAGNE, Vignoble Des Cabottes

烏魚子/臘腸

2020 MEURSAULT PERRIERES 1ER CRU, DOM. BOUCHARD PERE ET FILS

清蒸七星斑

白斬閹鷄

2023 CHEVALIER MONTRACHET, Vignoble Des Cabottes

蒜蓉蒸活鮑

2023 CORTON LE CORTON, Vignoble Des Cabottes

古早味西魯肉

香煎豬肝/燒肉

2023 BEAUNE GREVES VIGNE DE L’ENFANT JESUS 1ER CRU, Vignoble Des Cabottes

御品佛跳牆

2017 BEAUNE GREVES VIGNE DE L’ENFANT JESUS 1ER CRU 1.5L, DOM. BOUCHARD PERE ET FILS

招牌炒米粉

竹筍海鮮粥

1976 BEAUNE TEURONS 1ER CRU 1.5L, DOM. BOUCHARD PERE ET FILS

麻油雙腰

魷魚螺肉蒜鍋

 Clos de la Mousse 獨佔園

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