四月的布根地探索，從 Bourgogne 到 Corton Grand Cru，品味Bouchard百年經典。
Bouchard Père & Fils：百年傳承，經典優雅
自 1731 年以來，近 300 年悠久傳承，融合歷史傳承與現代釀造精神，展現布根地靈魂的經典優雅細緻，呈現風土與時間的深度對話。
酒莊介紹: https://www.eslitewine.com/winery/Dom.%20Bouchard%20Pere%20%26%20Fils
▍WINE LIST品飲酒款
2022 BOURGOGNE ALIGOTE / DOM. BOUCHARD PERE ET FILS
2021 MEURSAULT LES CLOUS / DOM. BOUCHARD PERE ET FILS
2017 MORGAN / BOUCHARD PERE ET FILS
2021 BEAUNE LES TEURONS 1ER CRU / DOM. BOUCHARD PERE ET FILS
2019 CHAMBOLLE MUSIGNY / BOUCHARD PERE ET FILS
2019 VOLNAY TAILLE PIEDS 1ER CRU / DOM. BOUCHARD PERE ET FILS
2021 LE CORTON / DOM. BOUCHARD PERE ET FILS
▍酒款 Tasting notes
2022 BOURGOGNE ALIGOTE / DOM. BOUCHARD PERE ET FILS
2022 年份賦予此款 Aligoté 充足果實成熟度，香氣以檸檬皮與白花為主軸，伴隨微妙燧石與輕烘烤氣息。入口清爽鮮明，酸度平衡而分明，酒體層次優雅，尾韻通透如山泉般悠長，展現典型布根地白酒的純淨與活力。
2021 MEURSAULT LES CLOUS / DOM. BOUCHARD PERE ET FILS
100% Chardonnay，源自 Meursault 村北側高地 Les Clous 地塊，石灰岩土壤賦予酒款礦質清晰與骨架鮮明。香氣層次細膩，白花、熟蘋果與淡雅烘烤香氣交織，入口圓潤細膩，酸度明亮且平衡，尾韻悠長清透，展現 Meursault 特有的精緻與純淨。
2017 MORGON / BOUCHARD PERE ET FILS
來自 Beaujolais Cru 頂級村莊 Morgon 的紅酒，100% Gamay 葡萄釀造，散發櫻桃、野草莓與紅色莓果香氣，並帶有細緻香料調性。酒體輕盈活潑，酸度鮮明，單寧柔順，結構明快而不厚重，餘韻平衡而愉悅，適合搭配烤雞、披薩或義大利臘腸，呈現 Cru Beaujolais 的典型風格與層次感。
2021 BEAUNE LES TEURONS 1ER CRU / DOM. BOUCHARD PERE ET FILS
酒體中等豐滿，散發李子、黑醋栗與淡雅摩卡香氣，入口果味鮮明多汁，質地細膩柔順，單寧圓潤優雅，尾韻深長而平衡，餘韻悠揚，展現 Beaune 1er Cru 的精緻風格，適合細細品味或搭配經典紅肉料理。
2019 CHAMBOLLE MUSIGNY / BOUCHARD PERE ET FILS
由深色漿果、紫羅蘭、薰衣草與細膩香料組成，散發優雅柔和辛香氣息，酒體中等，入口緊實而年輕，單寧細緻，果味豐富，尾韻純淨且持久，完整呈現 Chambolle-Musigny 的精緻與細膩特色。
2019 VOLNAY TAILLE PIEDS 1ER CRU / DOM. BOUCHARD PERE ET FILS
亮麗紅寶石色，香氣層次豐富，櫻桃、覆盆子與淡雅紫羅蘭花香融合細緻香料與橡木桶香草氣息，入口絲滑柔順，單寧優雅，酸度平衡，果味集中飽滿，尾韻悠長持久，適合搭配菲力牛排、烤鴨或陳年收藏，展現 Volnay 精緻與優雅風格。
2021 LE CORTON / DOM. BOUCHARD PERE ET FILS
深邃寶石紅色澤，香氣融合成熟紅果、櫻桃與草莓果韻，伴隨法國橡木桶帶來香料與香草調性，入口優雅有力，單寧結構平衡，果味與巧克力、煙草香氣和諧交融，尾韻悠長，適合搭配烤紅肉或野菇料理，呈現 Corton Grand Cru 的純淨與強韌風格。
▍活動資訊
時間：4/26（日）15:00~17:00
地點：誠品酒窖台南店 台南市南區中華西路一段76號3樓
費用：$2,200／人
名額｜限24位
報名專線｜ 06-2925-998 or 私訊 誠品酒窖 LINE 官方帳號
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