坐落於義大利北部 Veneto 產區，隱身於 Valpolicella 東部最靜謐的 Mezzane 谷地。酒莊之名源自莊園所在山丘的古地名——拉丁文「Maximum Agium」，是古羅馬人用以形容「極致安適」的詞語。千年之前，羅馬人便已認定這片山谷是身心安頓的理想之地；千年之後，這個名字依然精準預言了這座酒莊的一切。

莊園自 1883 年起便屬於 Cracco 家族（現任莊主 Camilla 的母系家族），四代以來作為家族的鄉間宅邸——這片土地自十九世紀末便種著葡萄，收成卻年年售予他人釀酒，百年風土，從未以自己的名字裝瓶。2003 年，主修農學的第四代 Camilla Rossi-Chauvenet 決定改變這件事：她深信這座從小陪伴她長大的莊園，值得擁有屬於自己的聲音。於是她接手莊園、從零開始，2004 年釀出以 Massimago 為名的第一批作品，此後逐步打造現代化酒莊，2008 年起全面採行有機釀造，並於 2014 年取得認證。「Massimago 從一座溫暖的鄉間宅邸，蛻變為一間藝術家的工作室——一座讓我將想法化為現實的創意工坊。」Camilla 如此形容這段旅程。

Massimago 莊園如同一只藏於林間的珠寶盒：33 公頃的土地由葡萄園、百年橄欖樹與森林組成，完整連片、獨立成園，四周樹林環抱，兩處天然水源滋養著豐富的生態。葡萄園分布於海拔 80 至 400 公尺的山丘上，共劃分為 14 個地塊——高處以石灰岩為主、低處富含黏土，全園朝西南、終年通風良好；園中半數葡萄藤早在 1950 年代便已種下，皆為 Corvina、Corvinone 與 Rondinella 等原生品種。酒莊以地塊分釀，忠實刻畫每一寸土地的性格，年產僅約八萬瓶，是不折不扣的精品規模。

永續是這裡的日常而非口號：全園有機耕作，僅以硫、銅與海藻萃取液防護葡萄；綠肥與果皮堆肥滋養土壤、鼓勵生物多樣性；能源多數來自太陽能；葡萄全數手工採收，並在最短距離內完成風乾與釀造——酒莊自建的風乾室（Fruttaio）便矗立於莊園高處，借自然風力溫柔風乾釀造 Amarone 的葡萄。

在釀造上，Massimago 為 Valpolicella 的經典酒款——Amarone、Ripasso 與 Valpolicella——注入鮮明的當代語彙。相較於傳統厚重濃郁的風格，酒莊追求明亮果香、流暢酸度與細膩結構的平衡，讓酒款兼具深度與易飲性，優雅之中不失個性。

酒款依理念分為三大系列
「Parcel Selection」精選地塊系列，以特定地塊釀造最具風土深度的頂級之作
「Portraits」肖像系列，豐潤果香與鮮明個性兼具的經典詮釋
「Innovation」創新系列，展現 Valpolicella 充滿創意的一面。

Massimago 的創意不止於杯中。Camilla 與藝術家 Franco Chiani 為「Portraits」肖像系列打造了名為「Italian Facebook」的酒標：一本舊時代的「面孔之書」，為每款酒虛構一位貴族人物：忠誠公爵 Duca Fedele、侯爵夫人 Marchesa Mariabella、加斯東伯爵 Conte Gastone……有趣的是，這些彷彿來自昔日 Veneto 貴族宅邸的人物，卻以當代插畫的簡約筆觸呈現——古典的名字、現代的面孔，正如 Massimago 的酒：傳統的酒款、當代的詮釋。每一幅肖像的性格，都對應著一款酒的個性——或許在某一瓶中，你會遇見自己的影子。在 Massimago，創意一如谷中湧泉，奔流不息——飲過的人都明白，令人流連的從不只是酒。

而這份「極致安適」的哲學，也延伸至酒杯之外：酒莊在 Valpolicella 山谷間經營 Wine Relais 鄉村旅宿，於維洛納競技場旁設有 Wine Suites 精品旅店，更在帕多瓦古城裡藏著一座十四世紀塔樓改建的 Wine Tower，讓旅人得以住進風土之中，親身體會 Maximum Agium 的真義。

來自國際酒評的肯定
Massimago 的當代詮釋屢獲國際媒體青睞：Duca Fedele Valpolicella 2022 獲 Wine Enthusiast 93 分與「Editor's Choice」雙重肯定；Profasio Valpolicella Superiore 2019 同獲 WE 93 分；Amarone della Valpolicella 2017 則獲 Vinous 93 分、James Suckling 92 分等佳績，印證酒莊從入門到旗艦的穩定實力。

從無人知曉的隱密山谷，到 Valpolicella 新世代的代表聲音，Massimago 用二十年證明：真正的極致安適，來自人與土地之間最誠實的對話。