Domaine Hubert Lignier是一個擁有悠久歷史及卓越聲譽的布根地酒莊，其酒款以出色的集中度、深度和結構見長。其葡萄園大多位於布根地的Morey Saint Denis區，亦包括Chambolle Musigny、Gevrey Chambertin和Clos de la Roche的特級、一級和村莊級葡萄園。
自1991年Hubert Lignier之子Romain接掌釀酒重任開始，除所有酒款都由酒莊自行裝瓶，亦將重視風土的精神落實於葡萄栽種及釀造的過程中。耕種時盡量不使用化學肥料，利用綠色採收控制產量，維持傳統的去梗、踩皮和開蓋式發酵槽，使用天然酵母。

此外，Romain在釀造時延長低溫浸皮時間以增加酒液色澤及濃郁風味，並針對不同等級的酒款使用20%~50%的新橡木桶，村莊級酒款木桶熟成18個月、特級和一級園酒款則熟成20~24個月，裝瓶前不過濾澄清，種種方式只為釀造出足以展現風土及酒莊風格的出色酒款。當Hubert Lignier在Romain的努力下不斷獲得出色的成績，Romain也受到各界盛讚為布根地最出色釀酒師之一，前景一片大好，這位備受喜愛的新星卻不幸殞落，於2004年七月因腦瘤病逝，享年34歲。
Romain過世後，Domaine Hubert Lignier由Hubert Lignier重新復出掌舵，並延續Romain的精神，繼續釀造出充滿布根地風土之美的佳釀。