在布根地眾多名莊之中，Domaine Comte Georges de Vogüé 是一座真正深植於歷史與風土肌理的精神地標。自 1450 年建基於 Chambolle-Musigny 村，歷經逾五個世紀的光陰，酒莊與其所在的土地共同呼吸、彼此成就，成為布根地千年酒文化中，最具靈魂氣質的家族旗幟之一。

莊園目前掌握約 12.5 公頃、佔村內七成核心產區，涵蓋北方結構壯麗的 Bonnes Mares，與南方細膩雅緻的 Musigny 兩座特級園；以及三座一級園：Les Amoureuses（情人園）、Les Fuées、Les Baudes。其間最受推崇者，當屬以樹齡超過四十年的老藤果實釀成的 Musigny Vieilles Vignes，如詩如畫，宛若音樂中最低語、最深情的一句旋律，被視為布根地紅酒之極致風範，世所稀有，年產量不到千箱。

有評論曾言：在 Henri Jayer 離世之後，唯一能與 Romanée-Conti 相提並論的，唯有 Vogüé。

酒莊之名來自 1925 年接掌家業的 Georges de Vogüé 伯爵。自此，貴族血脈與土地命運密不可分，並於 2002 年傳承至其後代──Claire de Causans 與 Marie de Ladoucette 兩位孫女手中。她們不僅延續酒莊精神，更承接了布根地最珍稀風土的守護責任，讓這份百年傳統在時代更迭中愈顯珍貴。

1990 年代起，三位關鍵人物構築了酒莊近代的精神高峰：首席釀酒師 François Millet，葡萄園管理師 Eric Bourgogne，與市場行銷總監 Jean-Luc Pepin──被譽為 Vogüé 的「黃金鐵三角」。他們共同寫下酒莊從技術、哲學到國際定位的轉型篇章。

Eric Bourgogne 堅持尊重自然的農法精神，不施化學藥劑與肥料，亦摒棄任何干預風土真實語言的行為。馬匹取代機械、葉片手工疏理，讓葡萄藤在自然呼吸中緩緩熟成，靜靜說出大地的語言。低產量換來風味的純淨與結構的集中，這不是妥協，而是與土地深層對話後的節制。

而 François Millet 所秉持的釀酒哲學，是一種接近形而上的沉思。他視每個年份、每個桶槽為一位個體生命，需要等待、傾聽、呵護，而非制服。他曾說：「釀酒沒有公式，只有當下的覺察。」此種幾近禪意的釀造方式，使 Vogüé 的每一款酒都彷彿是時間與土壤沉思後的具象，酒不只是液體，而是一種文明的凝結。

其中，Chambolle-Musigny 1er Cru 來自 Musigny 特級園中尚未滿 25 年藤齡的果實；而真正標記為 “Vieilles Vignes” 的 Musigny，則僅選用樹齡 40 年以上的荖藤釀製，兩者如同青春與老靈魂的對話，在一脈相承中展現時間之深、土地之廣。

2020 年，酒莊迎來新任釀酒師 Jean Lupatelli，來自 Nuits-Saint-Georges，曾於 Rhône 地區修習精工，承繼 Millet 精神同時帶入更為現代的釀造敏銳。他改用舊橡木桶培養，降低橡木香干擾，重心回歸果實本質；並採高比例整串發酵，保留葡萄莖梗的能量與香氣層次，使香氣與結構更為通透而張力飽滿。更貼近自然節奏，重視平衡與細節而非張揚與濃烈。

2021 年雖為極低產量之年，卻釀出極為細膩、近乎詩意的酒款；而 2022 年所展現的張力與明晰度，更標誌著酒莊進入一種新層次的風味成熟期──不是偏離傳統，而是使傳統更為清晰、更具靈性。

Domaine Comte Georges de Vogüé 的酒從不以表象取勝，它拒絕張揚，選擇潛行於細節之中，如古典音樂中的慢板、東方山水中的留白。在這裡，風土不是地理的坐標，而是一種與天地萬物共振的感性尺度。每一瓶酒，都是一段時間的印記、一份文化的內省，也是一種對世界的溫柔回應。