2019-12-02

12.08 Champagne Veuve Fourny & Fils 誠品30週年紀念訪台活動

誠品30週年紀念第十四樂章,特邀Champagne Veuve Fourny莊主Charles FOURNY訪台。為您獻上諾貝爾獎晚宴御用香檳以及珍稀年份佳釀。誠摯邀您前來共享Vertus產區的優異風土特性與Blanc de Blancs香檳的純淨雅緻。

Champagne Veuve Fourny & Fils 位於法國香檳區南部Vertus Premier Cru, 代代相傳由家族經營。以低糖風格 (low dosage) 及有機耕種獲得眾多酒評家的贊許, NV Blanc de Blancs更獲選諾貝爾獎晚宴御用香檳。

Veuve Fourny在Vertus產區擁有大約30個地塊;優美出色的風土特性,由許多地理特徵造就而成。數條溪流帶來良好濕度,土壤成份除了純淨充滿鈣質的白堊土外,亦包含少量黏土。在Vertus的東面、南面和東南面分別是三個向陽坡,也是其風土特色重要的一環。如何將其混合釀製成擁有明確特性的cuvée酒款,就像是鑲嵌馬賽克般的複雜工藝,葡萄農們給予酒莊完全信賴,而願意為其貢獻心力。得利於嚴格的葡萄挑選程序,Veuve Fourny能夠盡情展現葡萄園的風土與樣貌。

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VIP Tasting

2019年12月08日(日)17:30
信義酒窖 (台北市信義區松高路11號B2樓)
NT$ 2,200 NET/P (限額30位)

│Wine List│

NV BRUT GRANDE RESERVE 1ER CRU (20N80C)
NV BRUT BLANC DE BLANCS 1ER CRU (100C)
NV BRUT NATURE BLANC DE BLANCS 1ER CRU (100C)
NV CUVEE "R" DE VEUVE FOURNY EXTRA BRUT (100C)
2011 MONTS DE VERTUS 1ER CRU EXTRA BRUT (100C)
2007 BRUT 1ER CRU (100C)
2006 CLOS NOTRE DAME 1ER CRU (100C)
2007 CLOS NOTRE DAME 1ER CRU (100C)
NV BRUT ROSE 1ER CRU (50N50C)
NV ROSE VINOTHEQUE 1ER CRU - MV12 (50N50C)
2011 ROSE VINOTHEQUE 1ER CRU EXTRA BRUT


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