“面對自然與生命，沒有速成的公式，唯有尊重與負責任的實踐。”
~by Alice Tétienne 葡萄園總監暨酒窖大師、副總

2024 IWSC 最具權威國際葡萄酒暨烈酒競賽
《年度氣泡酒釀酒商》

2024 CSWWC 標準嚴格的香檳和氣泡酒世界錦標賽多項得獎
《白中白香檳世界冠軍 - Henriot NV Blanc de Blancs Brut》
《最佳白中白年份香檳 - Henriot L’inattendue 2016》
《最佳白中白無年份香檳 - Henriot NV Blanc de Blancs Brut Magnum》
《最佳混釀香檳 - Henriot Brut Souverain Magnum》

Champagne Henriot 實至名歸，兩個多世紀以來，以充滿生命力的魔力特釀忠實呈現香檳區風土，紀錄香檳史上每一個偉大的時刻，承載歷史的重量，也為為來注入靈魂。

誠品酒窖特別邀請 Champagne Henriot 代表 Pierre-Antoine Mairet 與 Morgane Rey，與我們分享百年世家充滿創意與熱情的極致混釀藝術，一探流逝的時光如何成就瓶中令人驚豔的璀璨芳華。

Champagne Pairing Dinner
時間：2025/4/30 (三) 18:30~21:30
場地：晶華軒｜台北晶華酒店 3 樓
台北市中山北路二段 39 巷 3 號

費用：$8,500 net/ 每位 (限額 40 位)

餐酒搭配菜單：現場品飲 7 款香檳
1. NV BRUT SOUVERAIN
迎賓

2. NV BLANC DE BLANCS
晶華小滿漢
潮州凍馬友、涼拌手撕雞、十香菜、江南素菜餃、鴨絲香芋春捲、生醃胭脂蝦

3. 2014 BRUT
蟲草花鮑魚燉雞

4. 2012 BRUT ROSE
避風塘帝皇蝦

5. NV CUVE 38 (T14) 1.5L
金銀冬菜蒸圓鱈

6. 2008 CUVEE HEMERA
片皮玉露鴨

7. 1989 BRUT (55N45C) 3L
鱈蟹西施泡飯

雪蓮清檸香茅凍
燕窩酥皮焗蛋塔
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